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郭守郡:用心管护做好茶

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发表于 2018-10-24 21:59:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

眼下,正是秋茶制作的好时节

屏山乡是
大田美人茶
生产加工核心区。
全乡遍布了不少茶商、茶企,
茶农郭守郡就是其中之一。

郭守郡告诉我们,
他从03年开始做茶,
至今已经做了15年的茶叶了,
铁观音、红茶、美人茶都还算在行。
10多年的制茶历程,
也让他总结出一套自己的经验。

他说,
自家有38亩茶山,
平时都是自己和老婆两个人亲自打理。

松松土,除除草,
每天都要上山看看他才安心。
只有用户管护才能有好的茶青,
这是做出一泡好茶的基础。

由于今年秋季的雨水
相较往年多了不少,
茶叶的产量有所下降,
但由于国庆期间连续放晴,
茶叶的品质又有所提高,
整体的效益反而比往年更好了,
郭守郡介绍说。
大田通.jpg

今年的秋茶主要是以铁观音为主,
由于自家茶叶的品质比别人家的要好,
所以每做好一批茶叶
就被安溪、泉州等地茶商收购一空,
还有不少客商甚至提前下订单,
指名就要他老郭家的茶叶,
根本就不愁销路的问题。

用心管护做好茶,
订单自然就会找上门来,
这是茶农老郭的制茶心得。
他说,
只要你认真对待茶山,
它也会给你最好的回馈。

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