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具有补血美容作用的水果菜:笑口常开

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发表于 2014-8-15 15:34:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

    笑口常开 这道菜有很多种叫法,即蜜枣银心,心太软,笑口常开,糯米枣等。我还是比较喜欢笑口常开这个名字,好听的名字,软糯的味道,让人难以忘怀。

    这道菜呢具有补血美容的作用,特备适合女性常吃的一道菜,民间有这么一段关于大枣的谚语:“一日食三枣,郎中不用找。门前一颗枣,红颜直到老。要想皮肤好,粥里加红枣”。可见枣对女人有很好的美容﹑护肤和抗衰老的作用。 糯米也是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。这两者的搭配不仅增强了事物本身的功效,而且口味也大大提升,绝对是一道大菜。


chinafubu.com.jpg



    原料:

    大枣20颗,糯米粉2碗。辅料:白糖﹑水淀粉各适量。


    做法:

    1.红枣洗净,从中间切开,不要切断。

    2.把枣核从枣内取出来。

    3.去掉枣核的大枣放一边备用。

    4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。

    5.把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。

    6.把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。

    7.直到凝结成一个个小疙瘩。

    8.用手揉成面团。

    9.用手揪一块比枣小点的糯米团。

    10. 用掌心揉成圆球形状。

    11.把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。

    12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。

    13.锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。

    14.煮成透明的粘稠状即可。15.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。

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发表于 2014-9-2 11:11:09 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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 楼主| 发表于 2015-4-4 01:28:06 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2019-10-3 03:15:11 | 显示全部楼层
路过,学习下
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